Receitas do Brasil ♥: Broa de Fubá

broa

Quem não gosta de uma broa quentinha e com uma casquinha bem crocante? E com uma xícara de café então fica simplesmente irresistível. Um quitute brasileiro com um delicioso gostinho de casa de vó.

A broa nada mais é do que um tipo de pãozinho de milho feito à base de fubá e farinha de trigo de origem portuguesa que se popularizou no Brasil, principalmente no estado de Minas Gerais.

Com opções doces ou salgadas, a broa de fubá é uma quitanda simples para saborear no café da manhã, fim de tarde ou em dias mais frios. Rápida e muito fácil de fazer com ingredientes simples que você encontra aqui na NationPack. Vem conferir a receita:

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture o Fubá Mimoso Yoki, a farinha de trigo, o açúcar refinado e o fermento em pó. Misture todos os ingredientes secos primeiro e, em seguida, adicione a manteiga, os ovos e vá colocando o leite aos poucos até dar o ponto.

 

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Misture tudo com as mãos até a massa começar a desgrudar da tigela. É importante que a massa fique firme e macia. Não deixe ficar muito seca.

E uma dica importante: se a massa ficar muito mole, basta acrescentar um pouco mais de farinha de trigo ou se ficar muito seca, acrescente um pouco mais de leite. Não tem segredo!

Faça bolinhas do tamanho que desejar e coloque em uma assadeira polvilhada com fubá. Salpique fubá, erva doce e a canela por cima e leve para assar em fogo alto por aproximadamente 30 minutos ou até que as broas estejam douradinhas.

E pronto! Agora é só servir com uma deliciosa xícara de Café Tradicional 3 Corações.

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Que tal experimentar?

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