Receitas do Brasil ♥: Farofa à Brasileira

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A farofa é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira. Uma receita deliciosa que vai bem com tudo. Geralmente é servida como acompanhamento dos mais variados preparos, desde o churrasco, feijoada, ceias de fim de ano e os almoços de domingo em família.

Trata-se de um dos pratos mais antigos da gastronomia brasileira criada entre os índios como complemento e tempero das refeições que geralmente eram consumidas cruas. Rica em carboidratos, a farofa ajudava a dar maior saciedade.

Uma receita apreciada e consumida por todos os brasileiros feita à base da mistura de farinha (geralmente de mandioca ou de milho) com algum tipo de gordura ou manteiga. Dependendo da região a receita pode sofrer variações e acréscimo dos mais variados ingredientes.

Um prato saboroso, nutritivo, simples e muito fácil de fazer com ingredientes que você encontra aqui na Nation Pack. Vem aprender a fazer a nossa deliciosa Farofa à Brasileira:

Ingredientes:

  • 100g de linguiça calabresa picada em cubinhos;
  • 100g de bacon picados em cubinhos;
  • 2 bananas da terra picadas em cubinhos;
  • 1 cenoura grande ralada;
  • 1 pacote de farofa de mandioca Pinduca sabor bacon ou qualquer uma de sua preferência. Você pode escolher a sua preferida clicando aqui;
  • 2 ovos cozidos picados em cubinhos;
  • 2 colheres de azeite;
  • 1 lata de milho;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 cebola picada ou ralada;
  • Sal, pimenta e temperos a gosto;

Modo de Preparo:

Em uma panela aqueça o azeite e refogue, separadamente, a linguiça, o bacon e a banana até ficarem bem crocantes e reserve.

Em outra panela aqueça um fio de azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem bem dourados. Adicione a cenoura ralada e o milho e refogue por mais alguns minutos. Em seguida acrescente a calabresa, o bacon, a banana, a farofa de mandioca Pinduca sabor bacon e mexa bem. Junte os ovos aos ingredientes e tempere a gosto com sal, pimenta e as especiarias de sua preferência.

Finalize a receita salpicando salsinha ou cebolinha por cima para dar mais um gostinho especial.

Vale lembrar que a farofa possui diferentes formas de preparo dependendo da região do Brasil. Por isso, todos os ingredientes que listamos são opcionais. O que vale é usar a criatividade e adicionar ou substituir por alimentos que você mais gosta ou que são mais fáceis de encontrar.

Sua farofa está pronta para ser servida a qualquer hora e a qualquer momento. Agora é só aproveitar!

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