Jantar a Dois: conheça receitas brasileiras para surpreender quem você ama

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Viver a dois é, sem dúvida, uma experiência incrível. Ter alguém para dividir não só a casa e as despesas como também as alegrias, conquistas, derrotas e desafios é fundamental para uma vida plena e feliz. Afinal, ninguém nasceu para ser sozinho, não é mesmo?

Mas isso não é nem de longe uma tarefa fácil. Ter um relacionamento exige muita entrega e paciência. Isso porque são pessoas com criações, opiniões, personalidades e manias diferentes vivendo sob o mesmo teto e, ainda por cima, em um novo país. Longe, muitas vezes, da própria família e dos amigos.

Mesmo com a correria de trabalho, casa e estudos é importante não deixar que o relacionamento caia na rotina. Para isso é importante cultivar pequenos hábitos que demonstrem e reforcem o sentimento e o laço que os liga desde o início.

Você não precisa de uma data especial ou fazer nada muito extravagante para demonstrar o seu carinho. Existem gestos simples que podem fazer toda a diferença para surpreender quem você ama.

Passem mais tempo juntos sem distrações: seja para caminhar, praticar exercícios ou mesmo para assistir um filme. Dedique tempo ao seu parceiro: escute o que ele tem para dizer, apoie suas idéias, elogie mais e critique menos.

Deixe um bilhete antes de sair para o trabalho, mande uma mensagem, pergunte como foi seu dia e nunca saia sem se despedir. Programe passeios românticos juntos: ao cinema, em um restaurante especial, visitem um lugar novo, faça um piquenique.

E, quando a saudade do Brasil bater mais forte, faça uma surpresa. Prepare refeições brasileiras especiais que despertem em vocês boas lembranças.

Receitas Brasileiras

Confira algumas opções de receitas brasileiras simples e rápidas que você mesma consegue fazer com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar.

Preparamos um Dinner For Two com cardápios de entrada, prato principal e sobremesa para você se inspirar e surpreender quem você gosta:

Entradas:

  1. Iscas de frango ao molho rosé

Ingredientes:

  • 300g de filé de frango temperado e cortado em iscas;
  • 1 ovo;
  • Farinha de rosca;
  • 1 colher de azeite;
  • 2 colheres de ketchup;
  • 1 colher de mostarda;
  • 1 colher de sopa de limão;
  • 2 colheres de maionese;
  • Sal a gosto;

Modo de preparo:

Em duas tigelas separadas coloque a farinha de rosca e o ovo batido. Passe as iscas de frango pelo ovo e depois pela farinha de rosca. Regue com azeite e leve ao forno baixo até o frango dourar.

Para o molho junte em uma tigela a maionese, azeite, ketchup, mostarda e o limão. Tempere com sal a gosto, misture tudo até virar um creme e sirva em seguida.

É importante lembrar que todas as receitas você pode fazer as suas próprias adaptações e trocar os ingrediente pelos que você mais gosta. O frango, por exemplo, você pode trocar por peixe ou por legumes cozidos ao dente.

  • Salada Tropical

Ingredientes:

  • Folhas de alface e rúcula;
  • Tomates cereja e pimentões picados;
  • Queijo picado em cubos;
  • Manga e morango picados em cubos;
  • Amêndoas laminadas;

Modo de Preparo:

Faça uma “cama de folhas” rasgadas em um refratário e acrescente os tomates, pimentões, morangos e a manga. Adicione o frango desfiado juntamente com o queijo em cubos. Finalize salpicando as amêndoas laminadas por cima.

Essa receita também permite várias adaptações. Você pode substituir qualquer ingrediente que não encontrar por outros que você goste mais. No lugar do frango, por exemplo, você pode usar o presunto Parma ou salaminho. O queijo você pode usar gorgonzola, mussarela, provolone ou qualquer um que você tenha disponível em casa e as amêndoas podem ser substituídas por qualquer oleaginosa como castanhas ou amêndoas.

Para finalizar é só servir a salada acompanhada com temperos da sua preferência. Você pode utilizar azeite, limão, sal e ervas.

  • Petiscos ao molho de iogurte

Ingredientes

  • 2 pacotes de salgadinho Torcida;

Molho:

  • 1 iogurte natural;
  • 1 colher de azeite;
  • 1 colher de molho shoyu;
  • 1 colher de suco de limão;
  • Sal, pimenta e ervas a gosto;

Modo de Preparo:

Coloque o salgadinho Torcida em uma tigela para ser servido com o molho especial. Para o molho junte em um recipiente o iogurte natural, o azeite, o molho shoyo e o suco de limão. Misture tudo e tempere com sal, pimenta e as ervas que você mais gosta: orégano, alecrim, manjericão, chimichurri desidratado etc.

O salgadinho Torcida é bem famoso no Brasil, mas se não encontrar você pode substituí-lo por qualquer outro petisco como batata pringles ou doritos que também fica uma delícia.

Prato Principal

  1. Strogonoff

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango cortado em cubos;
  • 1 cebola batida ou ralada;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 2 colheres de azeite;
  • 4 colheres de catchup;
  • 2 colheres de mostarda;
  • 1 pacote de batata palha;
  • Alho e sal a gosto;

Modo de Preparo:

Em uma panela aqueça o azeite e o alho. Coloque o frango e deixe fritar até dourar. Acrescente o ketchup e a mostarda e mexa bem. Por último, adicione o creme de leite e deixe cozinhar até começar a ferver.

Para finalizar, sirva o strogonoff com um arroz soltinho (opcional) e batata palha.

  • Filés de peixe assado com farofa

Ingredientes:

  • 500g de filés de peixe temperados a gosto;
  • 1 cebola picada;
  • 2 tomates picados;
  • 1 pimentão picado;
  • 200ml de leite de coco;
  • 1 colher de azeite:

Para a Farofa:

  • 2 bananas da terra;
  • 100g de bacon;
  • 60g de manteiga;
  • 1 cenoura ralada;
  • 1 colher de azeite;
  • 1 pacote de farinha de mandioca;
  • Alho e sal a gosto;

Modo de Preparo:

Em uma forma untada com azeite coloque os filés de peixe, adicione a cebola, os tomates e os pimentões. Regue tudo com bastante azeite e acrescente o leite de coco. Leve ao forno médio até o caldo começar a secar.

Em uma panela aqueça o azeite e junte com a manteiga. Adicione a banana da terra e o bacon e deixe fritar. Acrescente a cenoura e, por último, a farinha de mandioca. Tempere tudo com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.

Sobremesas

  1. Trufas com Morangos

Ingredientes:

  • 400g de chocolate ao leite;
  • 400g de chocolate branco;
  • 2 latas de creme de leite;
  • Morangos picados em pequenos cubos;

Modo de Preparo:

Derreta as barras separadamente e misture uma lata de creme de leite a cada um dos chocolates. Coloque a mistura feita com o chocolate ao leite em um refratário médio e salpique os morangos picados por cima. Após isso, despeje o chocolate branco e finalize colocando morangos inteiros por cima para dar um charme à sobremesa. Leve tudo à geladeira por pelo menos duas horas.

Caso não encontre o morango, adapte a receita usando a fruta da estação que encontrar facilmente. Você também pode usar cerejas, amoras, framboesas, blueberries ou a fruta que preferir.

Outra dica importante é que você não precisa servir toda a receita, você pode colocar apenas a quantidade que for consumir dentro de taças e finalizar com um morango suculento por cima. O restante pode guardar na geladeira.

  • Pavê de Bolacha

Ingredientes:

  • 2 pacotes de bolacha Passatempo ao leite;
  • 1 lata de guaraná Antarctica;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 pacote de coco ralado;
  • 300g de chocolate ao leite;

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate, misture com o creme de leite e reserve. Em uma panela misture o leite condensando com o coco ralado e mexa em fogo baixo até engrossar. Essa mistura vai formar uma espécie de prestígio.

Molhe as bolachas passatempo no guaraná Antarctica e coloque uma ao lado da outra em um refratário pequeno. Despeje uma quantidade de prestígio sobre as bolachas até cobrí-las e, em seguida, a calda de chocolate. Repita o processo até formar várias camadas e leve à geladeira por no mínimo duas horas.

Uma dica: o guaraná Antarctica é um refrigerante brasileiro bastante utilizado em sobremesas, principalmente para molhar bolos ou tortas e deixá-las mais macias. Mas, caso não encontre em sua região do Canadá, você pode substituí-lo por leite ou por algum suco de sua preferência.

  • Pudim de Coco

Ingredientes:

  • 500ml de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 200ml de leite de coco;
  • 24g de gelatina incolor;
  • 100g de coco ralado;
  • 10 colheres de água;

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite, leite de condensado, creme de leite e o leite de coco e reserve. Em uma tigela misture a gelatina com a água até dissolver e aqueça no microondas por 10 segundos. Acrescente a gelatina à mistura no liquidificador juntamente com o coco ralado e misture bem com uma colher.

Utilize uma forma com furo e unte com um pouco de óleo. Despeje a massa e leve à geladeira por no mínimo 5 horas. Desinforme o seu pudim em uma travessa e finalize com coco ralado salpicado e fios de leite condensado por cima. Aproveite as dicas e tenha um jantar delicioso!

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